フルーツをたっぷり入れた「フルーツティー」は、甘みと香りが魅力で、お家でも定番ドリンクとして多くの人が楽しんでいるようです。
まずは、りんごを小さくカットしておきます。アッサムのストレートティーを基本通りにいれます。ティーポットにりんごと乾燥なつめを入れてから、蒸らし終わったアッサムティーの茶葉を濾しながら注ぎます。ウォーマーにのせ、保温しながら30分~1時間置きます。10~15分程度で果物の香りが移ります。30分以上おくと果物の甘みが移り、より一層美味しくなりますね。
目玉焼きをグリーンカールの上にのせて、トマトを4等分を切って、お皿に入れます。オーブンに焼いた食パンの粗熱を取ったら、粉砂糖をかけて、ブルーベリーを添えます。
温かいフルーツティーと一緒に楽しんではいかがでしょうか。
*食パン 6切1枚
*中玉トマト 1個
*ブルーベリー 適量
*たまご 1個
*グリーンカール 2枚
*アッサム茶葉 5g
*りんご 1/2個
*乾燥なつめ 1個
*粉砂糖 少々
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『おうちカフェ』著者:Tracy Ni
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
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出典:https://www.instagram.com/tracynish/
https://www.instagram.com/p/CK0LYMDsj7d/?igshid=1o0dpzg4341qz
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