大手スーパー３社 米や野菜から殺虫剤＝中国
【大紀元日本9月13日】グリーンピース（NGO）８日の最新調査では、中国のスーパーで売り出されているばら売りの米や野菜、果物から使用禁止の殺虫剤が検出された。BBC（中国語版）が報じた。
調査対象となったスーパーは楽購（TESCO）、卜蜂蓮花（LOTUS）、聯華の３社で、いずれもばら売りの米の中に多種類の残留農薬が検出され、イチゴ、空心菜、ニラなどからも多種類の残留農薬が検出された。その中には、人体の内分泌機能に影響を及ぼすカルベンダジムとすでに使用禁止になったメタミドホスも含まれている。
グリーンピースは３社に食品安全性を監視するシステムの確立と消費者に対する責任ある行動を取るよう呼びかけている。
関連記事
卵には、記憶に関わる神経伝達物質の材料となるコリンや、脳を支える栄養素が含まれます。認知機能低下やアルツハイマー病予防との関連を、研究と食事の視点から紹介します。
血糖コントロールでは、食事の内容だけでなく食べる順番も重要です。たんぱく質を先に食べることで満腹感や血糖上昇の緩和に役立つ可能性があり、その仕組みを紹介します。
無糖茶は健康的に見えても、商品によってはナトリウムや添加物を含むことがあります。腎臓をいたわるために知っておきたい飲料の選び方、低ナトリウム塩の注意点、無理なく減塩するコツを紹介します。
気分の落ち込みやストレスを感じるとき、食事は心の調子を支える一つの手がかりになります。バナナ、柑橘類、青魚、ダークチョコレートなど7つの食材を紹介します。
物忘れや疲れやすさは年齢のせいとは限りません。近年注目される「脳の隠れた炎症」は、認知機能の低下を静かに進める可能性があります。脳を守る食事や生活習慣、今日から始められる予防法をわかりやすく紹介します。