暑い夏目前！人気沸騰中のふわふわかき氷
暑い夏になると冷たいかき氷が食べたくなりますね。荒く削った氷にシロップをかけた日本のかき氷も良いけど、今は台湾のかき氷が大注目されています！
台湾のかき氷は、「雪花氷」というふわふわな食感で、とってもきめが細かく、口に入れた瞬間にふわっと溶けます。その上には、シロップだけではなく、フルーツやアイス、チョコレートなどがトッピングされています。
その中でも特にオススメなのが、マンゴーかき氷！「雪花氷」の上には、濃厚なマンゴーソースと、フレッシュなマンゴーがこれでもかというくらいたっぷりと。その上には、マンゴーアイスがのった、マンゴーづくしの贅沢なかき氷がとにかくおいしい。夏の台湾旅行では絶対食べてほしいですね。
そんなおいしい台湾かき氷。実は日本でも食べられるのを知っていましたか？台湾のマンゴーかき氷を生み出した有名店「ICE MONSTER（アイスモンスター）」、昨年表参道でオープンし、今年大阪にもオープンしました。
大阪も表参道も遠いけど食べたい…そんな人にはotonaシリーズが販売している「電動ふわふわとろ雪かき氷器」がオススメです。
電動ふわふわとろ雪かき氷器（撮影 伊賀）
（文・伊賀）
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