有機野菜などの食材宅配ネットスーパーOisixは蛯原友里監修のKit　Oisixサラダ第3弾として「ビーツとネクタリンのデザートサラダ」の販売を開始した。

Kit　Oisixサラダは、”食べて内側からキレイに“がコンセプトの必要量の食材とレシピがセットになった「Kit　Oisix」の副菜シリーズ。メニューがマンネリになりがちなサラダをバリエーション豊富なメニュー展開と、10分前後で調理できる簡単な工程で、華やかなサラダが作れるので、とっても便利だ。

17日から発売している今回のサラダは、今が旬のネクタリンを中心に、ビーツとヨーグルトで作ったピンク色のソースで、お皿の上にアートを描く様に、楽しんで作ることができる。モデルの蛯原友里さんも「見た目も可愛らしく、ハッピーな気分で作れる」とオススメだ。

SNS映えもよく、ホームパーティなどでも食卓をパッと華やかにしてくれ、まさに“フォトジェニック”なデザートサラダといえるかもしれない。

（編集・柳あきら）