あなたはどのバナナを選ぶ? 見た目だけではわからないメリット
バナナはカリウムが豊富で栄養価が高い上、手軽に食べられる果物です。
皆さんは店頭に並んでいるバナナを見たとき、どの熟れ具合を選んで購入していますか?
多くの人が、程よく熟した黄色いバナナを選ぶ傾向にありますが、中には早熟なバナナを好む人もいれば、茶色くなったものを好む人もいるでしょう。
それぞれの成熟度によって味と食感が大きく変わってきますが、実は熟し方の違いで、健康に与える影響も異なることが分かっているのです。
関連記事
健康や若々しさを意識して、ビタミンB3関連サプリを取り入れる人が増えています。しかし新たな研究では、NMNなどの成分が膵臓がん細胞を助け、化学療法の効果に影響する可能性が示されました。
「年を取ると役目を終える」と考えられてきた胸腺。しかし最新研究で、この小さな臓器が寿命や免疫、がん治療の効果に深く関わる可能性が見えてきました。健康寿命を左右する驚きの新常識を解説します。
「肉はがんに悪い」は本当なのか――。最新研究から見えてきたのは、“肉そのもの”より調理法や加工の影響でした。健康的に肉を楽しむための意外なポイントを解説します。
がんは偶然ではなく「積み重ね」で起きる——その仕組みと、日常習慣でリスクを抑えるための具体的なヒントをわかりやすく解説します。
がん治療に新たな可能性――改造した細菌が腫瘍の内部で増殖し、がんを内側から分解するという研究が進んでいます。無酸素環境を利用した革新的な治療法とは何か。最先端の合成生物学が切り開く新しいがん治療の可能性を紹介します。