ワッフルは、アメリカンワッフルとベルギーワッフルに分類されることもあり、またベルギー国内では主に2種類のワッフル「リエージュ・ワッフル」と「ブリュッセル・ワッフル」があります。
アメリカンワッフルとベルギーワッフルの最大の違いは、ベルギーワッフルにはイーストが使われて、弾力があり、食べ応えがあります。アメリカンワッフルはベーキングパウダーで膨らませて作ることで、ふわふわとした食感が楽しめます。
市販のワッフルをオーブントースターで2分間焼いてからお皿に入れます。粗熱を取ったら粉砂糖をかけて、ブルーベリーとバナナを添えます。ふんわり甘いワッフルと、甘酸っぱいフルーツの風味が絶妙です。
みかんとホイップクリームで作ったデザート、コーヒーを添えます。
*ワッフル 1枚
*バナナ 1本
*ブルーベリー 適量
*みかん 1個
*ホイップクリーム 適量
*ミント 少々
*コーヒー 1杯
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『おうちカフェ』著者:Tracy Ni
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
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出典:https://www.instagram.com/tracynish/
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