マフィンは、アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンがあります。
アメリカンマフィンも、いろいろな種類の粉で作られ、ベーキングパウダーで膨らませ、ブルーベリーや、バナナ、チョコレートを入れるかなど、生地にプラスするものによって雰囲気が変わるのも魅力です。
マフィンは菓子または惣菜パン感覚で食べられるので、朝ごはんにもぴったりでしょう。
*市販のチョコレートマフィン 3個
*卵 3個
*レタス 6枚
*きゅうり 1本
*ベーコン 2枚
*水菜 少々
*いちご 9個
*オレンジ 1個半
*葡萄 適量
*くるみ 適量
*コーヒー 2杯
*レモンソーダ 1杯
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『おうちカフェ』著者:Tracy Ni
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
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出典:https://www.instagram.com/tracynish/
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