サツマイモと白米「どちらが健康的ですか？」

「焼いたサツマイモ」と「炊きたての白飯」。どちらもおいしさでは引けを取りませんが、より健康に役立つのはどちらでしょうか？

先日、友人が温かい「焼きいも」を持って私の家へ来ました。

私はその時、食事をしたばかりだったので、「熱いうちに食べて」という友人の勧めを断ったのですが、友人は「Stella。なにを言うの。サツマイモは栄養があるし、食べても太らないのよ」と言って、さらに強く私へ勧めてきます。

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