豚足？ビール？　ドイツ料理は何が美味しい？　通が見逃さない5つのメニュー

ドイツ料理といえば、まず思い浮かぶのはドイツの豚足、ビール、ソーセージ、ねじりパンなどでしょう。

しかし、これらは通常、ドイツ南部のバイエルン州の名産品であり、第二次世界大戦後、駐留したアメリカ軍によって世界に発信されたものです。実は豚足やビール以外にも、ドイツの伝統的な名物料理がたくさんあるので、ぜひ一度体験してみてください。

ドイツでは、各地域に独自の伝統料理があります。ドイツ北部、北海に近い地域（ハンブルクなど）は、水産資源が豊富で、魚やエビの料理が豊富なことで知られており、ドイツ内陸部では、南部では豚足、中部ではチューリンゲンソーセージやポテトボールなど、ジャガイモと肉が主役です。ここでは、私が好きなドイツの伝統料理を紹介したいと思います。