アサイーベリーの奇跡（下）
興味深いことに、アサイーと同様にカカオ豆もポリフェノールが豊富です。これがこの2つの味が似ている理由の一部かもしれません。両方共が心臓に良いスーパーフードである理由もここにあります。
ポリフェノールは植物に含まれる最大のファイトケミカル（植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質）であり、他のファイトケミカルと同様に、心臓病や神経変性疾患に関連する炎症と戦うことに役立ちます。
それだけではありません。ポリフェノールは消化を改善し、血糖値を調整し、体重の減少を助けます。さらに、アサイーに含まれるポリフェノールは、心臓病や神経変性疾患に関連する炎症と戦うことに役立ちます。
関連記事
苦い食べ物は苦手ですか？ 実は消化や肝臓の働きを支える一方、控えたほうがよい人もいます。
黒ごまは心臓や骨、腸の健康を支える栄養が詰まった食材です。古くから長寿の滋養食として親しまれてきた黒ごまの力を紹介します。
糖尿病予防で気をつけたいのは、甘いものだけではありません。ご飯やパン、麺類などの主食も、体内で糖に変わります。毎日の食事バランスを見直すことが、血糖値対策の第一歩
疲れや動悸、ブレインフォグ……実は“隠れ鉄欠乏”かもしれません。なぜ一般的な鉄剤では改善しにくいのか。吸収を助ける食事や栄養の取り方をわかりやすく解説します。
朝の一杯の白湯が、体と心をやさしく整える習慣に。昔から続く知恵と現代の視点から、消化や体調へのうれしい変化と無理なく続けるコツを紹介します。