いちごを長持ちさせる洗い方 鮮度を保つ5つの方法
いちごを食べる前にしっかり洗わなければなりません、傷みを最小限に抑えるために、最適な洗うタイミングはいつでしょうか？ 水洗いだけでいいでしょうか？ やはり酢水や重曹水に浸けるべきでしょうか？ 野菜・果物用の洗剤を使っても大丈夫でしょうか？ と悩む方も多いでしょう。
その理由はいちごは残留農薬が多い作物リストに載っていることが多いためです。とはいえ、市販のいちごは農薬の使用について厳しい規制があり、残留農薬についても定期的な検査が行われています。そのため、基準を守った農薬使用であれば、健康に影響を及ぼすレベルではありません。
また、市販いちごのパッケージは空気が通るように設計されており、鮮度を保つことができますが、輸送中にホコリなどが付着することもあります。それでも、衛生管理が徹底されており、二次汚染のリスクは比較的低いとされています。それでも、いちごを食べる前にはしっかりと洗うことが大切です。
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