アボカド：心臓、脳、目を守る――その効果を最大限に引き出す方法
最近の研究により、アボカドの健康効果に関する理解が大きく広がりました。
1970年代後半から80年代の低脂肪ダイエットブームの時代、すべての脂肪が有害と見なされていた時期に不当にも排除されたアボカドは、その後力強く復活しました。今日では、心臓に良い脂肪が豊富な栄養価の高い食品として称賛されています。
「アボカドの魅力は、流行のブランチ料理をはるかに超えています」と、登録栄養士のアマンダ・イズキエルド（Amanda Izquierdo）氏はエポックタイムズに語りました。「多くの研究が、どのようにアボガドが体全体の健康に貢献するかを探っています」
関連記事
桃＝夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。
「目が悪くなった」だけでは見過ごせないかもしれません。実は目の奥には、血管や神経、全身の健康状態を映す手がかりが隠されています。糖尿病や高血圧、脳や免疫の異変まで、眼科検査で分かる意外な病気とは？
父親になる男性には、ホルモンや脳の働き、感情、人生観に変化が起こる可能性があります。子どもとの関わりを通じて、男性自身もまた成長していく過程を見つめます。
5歳児はロボットの不正さえ見抜き、乳児は人を助ける存在を好む――。子どもの中にある「善」の芽は、どのように育ち、共感や責任感へと変わるのでしょうか。
眠っている間も、耳と脳は騒音に反応し続けています。日常の音が、気づかないうちに体へどんな負担を与えているのかを見ていきます。