オメガ3の教科書：脳と骨の健康を高めるが、心臓の効果は不確実

約３メートルもの腸を失った6歳の少女は、中心静脈栄養（点滴）に依存しました。5か月後、しびれ、筋力低下、視力模糊などの神経症状が現れ、分析でオメガ3脂肪酸の一種、リノレン酸の顕著な欠乏が判明しました。リノレン酸を含む乳剤に切り替えたところ、最終的に神経症状は改善しました。

医師や栄養士は、オメガ3脂肪酸が心血管疾患の発症リスクを低減する可能性があるとして数十年にわたり高く評価しており、魚油はアメリカでビタミンやミネラルを含まない人気の栄養補助食品となっています。

オメガ3サプリメントは広く利用されているにもかかわらず、依然として議論の的となっています。一部の研究ではその効果を謳っている一方、効果がない、あるいは有害である可能性さえあると示唆する研究もあります。