【バンクーバー通信】元旦恒例シロクマ寒中水泳大会

【大紀元日本1月3日】皆様、明けましておめでとうございます。こちらは又してもホワイト・ニュー・イヤーになっております。

この寒中水泳大会は「ポーラーベアー・スイム」と申しまして、1920年に始まりました。ダウンタウンのイングリッシュ・ベイ（English Bay）で毎年元旦の恒例となっており、今年で89回目。世界でも最も古い歴史があるのだそうです。（本当なんでしょうか？）

元旦の早朝は吹雪でしたので、すばらしい寒中水泳になるな・・・と記者は喜んでいましたが、残念ながら、天気になってしまいました。午後2時30分、気温2度。風があったので参加者にとっては寒く感じたようです。

生姜は冬に役立つ食材ですが、使い方によっては体の温かさを外に逃がしてしまうこともあると考えられています。酢と火の入れ方を工夫した、生姜焼きの一例を紹介します。

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立春は、体が冬から春へ切り替わる途中にあります。不調が出やすいこの時期は、無理に補うより、季節に出回る食材を使い、体の流れを整えることが助けになると考えられています。

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