【中華料理】 手羽先のグリル焼き
【大紀元日本4月18日】
材料（4人分）
手羽先 12本、材料A（ネギのぶつ切り10センチ、生姜の薄切り3枚、砂糖大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油大さじ1、塩小さじ1、胡椒少々、紹興酒大さじ4）、材料B（下味を付けた残りの調味料大さじ4、酢大さじ4、はちみつ大さじ1）、レモン適量
作り方
① 材料Aを混ぜて、手羽先を加え、3時間ほど冷蔵庫に入れ漬け込む。途中でひっくり返して、全体に味が浸み込むようにする。
② ①をざるに取って熱湯をかけ、皮を張らせる。その後、水分をふき取る。
③ グリルで、材料Bを数回塗りながら、両面に焼き色がつくまで香ばしく焼く。
④ 皿に盛り付け、レモンを添えて出来上がり。
（瑞田）
関連記事
人生のどん底で出会った一冊の本が、心と体に奇跡をもたらした──書道家や太極拳指導者、そして46年の病を抱えた女性。それぞれが法輪功に出会い、人生が一変した体験とは？
iPhoneのバッテリー寿命を延ばすための3つの設定方法を紹介。バッテリーの消耗を抑え、長持ちさせるための簡単なテクニックを学んで、より快適に使いましょう。
1-3-5ルールは、タスク管理や生産性向上のためのシンプルな方法論です。
ノンスティック加工のフライパンを長持ちさせるための秘訣をご紹介！正しい使用方法と避けるべき食材、習慣を知って、安全に美味しく調理しましょう。
木製フローリングの掃除法をご紹介。酢や重曹で簡単に汚れを落とす方法や、試すべき注意点を解説！自宅でできる天然の掃除術をチェックして、フローリングを守りましょう。