【私の一枚】知っていますか？タケノコの皮で包んだ梅干をちゅうちゅう吸う

【大紀元日本4月21日】これは見てのとおりの今が旬のタケノコです。たぶん、孟宗竹ですね。どこで採れたんだろう…とか思いながら写真に収めましたが、この２カ月ほど、この時を今か今かと待ちわびていました。

それは今年２月の下旬、ある女子会で盛り上がった時の話題。この時のメンバーは日本人の熟女５人、内訳は東京出身４人に地方出身が１人。

子供の頃に、種ぬきの梅干を柔らかいタケノコの皮で三角に包み込み、端っこから、ちゅうちゅうと吸って梅干の酸っぱさを楽しむ「おやつ」で、時間がたつと皮が赤くなる、という経験をしたことある？ない？というもの。

毎日何気なく口にしている食品が、脳の老化を早めているかもしれません。砂糖や精製炭水化物、加工肉など身近な7つの食品と、今日からできる脳を守る習慣を専門家の研究とともにわかりやすく解説します。

『黄帝内経』は難解な理論ではなく自然と身体を同じ流れで見る視点の書。春のエネルギーの動きを例に古典の考え方をやさしく読み解く入門的解説。

沈黙は消極的な態度ではなく、内面を整え思考を深めるための主体的な選択だと筆者は語ります。騒音の時代における静けさの意義を問い直す一篇。

最近、日本でもちらほら現れている現金不可の店。海外では利便性で日本より普及しているが、その裏では手数料と取引の記録がなされている。利便性の裏で失われるものとは

潰瘍性大腸炎の症状改善に、身近なココナッツウォーターが役立つ可能性？最新研究が示した寛解率の変化と、腸内環境・カリウム補給の観点から見る新たな食事アプローチを解説します。