全世界中国料理コンテスト
【大紀元日本10月23日】９月２８日早朝、ニューヨークの空は厚い雲に覆われ、どしゃぶりの雨が降っていた。ところが、「全世界中国料理コンテスト」がスタートする１１時直前になって、会場となっていたマンハッタンのタイムズ・スクウェアの空は次第に明るくなり、正午にはどんよりとした雲が消え、陽光も照り付け、世界各地からやってきた観光客が次々に会場に集まってきた。
今年で５回目となる新唐人テレビ局主催の全世界中国料理コンテストは、アジア太平洋地区ならびに北米地区の予選を経て、９月２８日に決勝が行われた。コンテストは、中国料理の五大流派と言われる四川料理、淮揚料理、東北料理、山東料理、広東料理の各流派ごとに調理技法が競われた。いずれの流派も、選手は自分の得意とする料理一品と当日指定される料理二品を制限時間内に調理しなければならない。
自らを高める機会
関連記事
1960年の論文が示した「2026年終末説」とは？人口爆発が招く未来を警告した学者たちの予測と、現代の富裕層が進める“備え”の実態を、冷静な視点で読み解きます。
年齢とともに落ちにくくなる体脂肪。実は「長時間」より「短時間×高強度」が鍵でした。中高年女性に向けて、脂肪燃焼を効率化するHIITの科学的理由と、無理なく続ける実践法を紹介します。
臨床試験で、乳製品を含む食事の方がヴィーガン食より血糖が安定していた可能性が示されました。食事スタイルと代謝の関係に新たな視点を提示する研究です。
本当の幸せとは何か――地位や影響力ではなく、苦しいときにそっと寄り添ってくれる人の存在かもしれません。心が揺れた週末の出来事から見えた、人生と夫婦関係を見つめ直す一篇です。
健康に良いはずのバナナが、体質や食べ方次第で思わぬリスクに。高カリウム血症の実例から、適量・注意点・おすすめの食べるタイミングまでを解説。滋養を味方にする賢い取り入れ方がわかります。