【私の一枚】 トースターの発明が一日三食の始まり
トースターでこんがり焼いたトーストにバターを塗って食べると、本当においしいです。
トースターは、あの発明王のエジソンが発明しました。そして、彼は一日三食を提唱しました。彼曰く、「人は一日二食では不健康である。三食にすべきだ」。なんて見事なコピーライターぶり。そして一日三食が百年ほど前から始まりました。
日本では、もう少し早い元禄時代（1688～1704）から江戸時代中期にあんどんやちょうちんが普及して夜が長くなり、昼ごろにはお腹がすくので間食をするようになり、一日三食が定着していったそうです。
関連記事
気分の落ち込みやストレスを感じるとき、食事は心の調子を支える一つの手がかりになります。バナナ、柑橘類、青魚、ダークチョコレートなど7つの食材を紹介します。
夏至から半夏生にかけては、陽から陰へと季節の流れが変わる節目です。しそ、タコ、オクラなどの食材を通じて、湿気によるだるさや脾胃の不調を整える養生の知恵を紹介します。
写真を撮るとき、なぜ「はい、チーズ」と言うのでしょうか。何気なく使っている掛け声には、自然な笑顔を引き出すための発音の工夫があります。
中医学では、経絡を気が巡る通り道と考え、流れの滞りが不眠や不安、こわばりなどの不調につながるとされます。日常で取り入れやすいツボ押しも紹介します。
認知症予防の鍵は、座る時間を減らすことだけではないようです。最新研究では、読書や学習など「脳を使う座り方」が認知症リスクの低下と関連することがわかりました。日常の過ごし方を少し変えるヒントを紹介します。