【私の一枚】スピリッツ・ガーデン
ここは閑静な住宅街。一軒家と一軒家のあいだの360坪ほどの通り抜けできる草木庭園です。20年まえから、この周辺のボランテイアによって維持されています。
出入り口は洒落たアーチ型レンガ造りの門になっていて、訪れるたびに新しい発見があります。草も木もやや伸び放題でワイルドですが、周辺住民の憩いの場です。
(撮影・文=はのち)
関連記事
ハーブは飾りではなく、栄養豊かな「食材」にもなります。ペルシャ料理に学ぶ、抗酸化物質とポリフェノールを毎日の食事で増やす工夫を紹介します
小さなランタナは、互いに争わず、それぞれの時に咲く。人と比べず、自分の色と出番を信じて生きることの美しさを見つめます
ナスは油を吸うだけの野菜ではありません。紫の皮の抗酸化成分、血圧・血糖・腸との関係、栄養を生かす調理と保存のコツを解説します
「体調が悪いのに検査では異常なし」と言われた経験はありませんか?代謝の乱れが原因かもしれません。医師が勧める6つのエクササイズで体の内側から整えましょう
玉ねぎは生がいい?加熱がいい? 栄養を生かす食べ方、紫玉ねぎと白玉ねぎの違い、胃腸にやさしい調理法を紹介します