林海柔/大紀元

台湾「クリスタルケーキ」涼やかなおいしさ 海外でも人気!

暑い夏には、宝石のように涼しげなケーキが大人気。台湾では多くのお店が「クリスタルケーキ」を売り出しています。名称も使っている材料も様々ですが、その人気は台湾だけではなく、海外にまで及んでいます。ネット上には「ここのを食べたら次はあそこのも、と食べたくなる」「飽きるまで食べても、またつい買ってしまう」という書き込みも。

ある香港人がネットに投稿した『台湾みやげ—メープルシロップ・プリン・チーズ』の記事に続々とコメントが寄せられています。

「こんなケーキをずっと探していたの。写真を見ただけでよだれが出ちゃう!」

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