ピーナッツとさつま芋のスイーツでコレステロールを抑える！

キュウリは、ただ水分が多いだけの野菜ではありません。皮ごと食べるメリット、栄養の吸収を高める組み合わせ、保存法、簡単レシピまで、上手な取り入れ方をまとめました。

冷蔵庫にある身近な食品の中にも、食中毒のリスクが高いものがあります。食品安全の専門家が「自分なら避ける」と挙げた9つの食品とは？ 意外な理由と、安全に食べるために知っておきたいポイントを紹介します。

便秘対策の定番として親しまれてきたプルーン。実は腸内環境だけでなく、骨や心臓の健康にも役立つ可能性があります。効果を引き出す食べ方や適量、意外な料理への活用法まで、専門家が詳しく解説します。

コーヒーは体に良いのか、悪いのか。アメリカ心臓協会は、成人のカフェイン摂取量と心臓への影響について新たな見解を示しました。

カフェインは集中力を支える一方、深く回復的な睡眠を妨げる可能性があります。摂取する時間や量、年齢や遺伝によって影響は異なります。