あすのシェフさん
誰でも作れる、手軽に南国の味！パイナップルとハムの 蒸しキャベツ巻き
パイナップルは南国のフルーツ。酵素のはたらきで消化を助け、疲労を回復。美容やダイエットにも効果あり。明代の薬学者、李時珍（りじちん）の『本草綱目』は、鳳梨（パイナップル）について「脾臓や胃をたすけて、元気のもととなり、精神を壮（さか）んにする」と述べています。パイナップルは、ビタミンC、B1、B6など各種の栄養素が豊富。さらに、パイナップルにふくまれる酵素は、血液の凝固を防いで血栓を減少させる効果もあり、常食することによって心臓血管障害などの予防にも役立ちます。
今回は、パイナップルとハムの蒸しキャベツ巻きをご紹介したいと思います。誰でも作れる、手軽に南国の味！作っている様子を撮影した動画も見てくださいね。
キャベツ 葉6枚
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