【おうちカフェ】包子（パオズ）の作り方

包子（パオズ）は中国の点心の一種で、小麦粉の生地を蒸して作る伝統的食品です。

通常は、中華まんや小籠包などを含め、中に具の入ったものを総称して「包子」と称し、中に具のないものを「饅頭（マントウ）」として区別していますが、習慣によって、中国では、中に具があるものも饅頭と称する地域もあります。

ひよこ豆の栄養と健康への働きを徹底解説。腸内環境や血糖値、体重管理との関係から、栄養の吸収を高める食べ合わせ、下ごしらえ、保存方法、フムスのレシピ、食べる際の注意点まで網羅した完全ガイドです

病気で働けなくなり、離婚で子どもとも離れ離れに。人生に希望を見いだせなかったベトナム出身の女性は、ある日、法輪功を紹介する記事に出会います。その後、彼女の暮らしや心境はどう変わったのでしょうか

食後の眠気は、糖質の摂りすぎだけが原因とは限りません。中医学が考える「脾胃」の働きや、主食を極端に減らすことの落とし穴を解説。食後10分の散歩、食事の4原則、3つのツボも紹介します

私たちが見ている画像を、脳の活動から再現できるとしたら。新たなAIは脳スキャンのデータを解析し、画像の細部まで再構築します。将来は夢の映像にも応用できるのでしょうか

お腹の調子が気になるときは、食事の内容にも目を向けたいもの。生姜や味噌、鶏ガラスープに野菜とかき玉を合わせた温かなスープはいかがでしょうか。腸の健康を意識した食材の組み合わせと作り方を紹介します