『華湘』総料理長・秦由弘の料理教室
ステーキ肉でワンランクアップのチンジャオロースー
みなさんこんにちは！『華湘』の秦です。第15回お料理教室はチンジャオニューロースーです。ステーキをカットした肉を使うことで簡単にワンランク上の料理が作れます。ぜひ作ってみてください。ジューシーで肉汁たっぷり柔らかく食べ応えがありますよ。
ステーキ用牛肉 （160g）
ピーマン 2ヶ 輪切り
赤ピーマン 2ヶ 輪切り
長葱 少々 1㎝四方 （5g）
生姜 少々 1㎝四方 （5g）
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