「レモンの香りがするハーブ」レモングラスの楽しみ方
レモンの香りがする植物なので「レモングラス」という、実に分かりやすい名前です。爽やかな香りのハーブの一種とご理解ください。
レモングラスの葉は細長いススキに似ていて、レモンと同じシトラールが豊富に含まれているため、植物全体から濃厚なレモンの香りが漂います。
きれいな鑑賞用の花が咲くわけでもなく、見た目はただの背の高いイネ科の草なのですが、用途が広いので日本でも園芸の品種としてハーブ愛好家に人気があります。
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