外カリ　中ふわ！　ピリ辛で箸が止まらない　台湾風揚げ豆腐

だんだんと気温も下がり肌寒い季節となってきました。こんな時はちょっと辛くて暖かい食べ物が恋しくなってきませんか？　

今日はピリ辛で食欲そそる「台湾風揚げ豆腐」を紹介しましょう。

6世紀に李時珍によって編纂された『本草綱目』では、豆腐は約2200年前の前漢時代に劉安によって発明されたとの記述があります。現代の淮南市には「豆腐村」があり、劉邦の孫だった劉安が不老長寿の食べ物を研究させていたときに偶然生まれたのが豆腐であるという伝説が残っているようです。

OzempicなどGLP-1系薬を長期服用すると、加齢黄斑変性のリスクが最大4倍になる可能性が、110万人超を対象とした大規模研究で判明。専門家の見解と注意点を解説します

朝のこわばりは、年齢とともに感じやすくなる体のサインです。背中や股関節、太もも、ふくらはぎをゆっくり伸ばし、一日を動きやすく始めるストレッチを紹介します。

うつ、不安、睡眠障害、PTSDなどの精神疾患は、心臓病リスクの上昇と関連する可能性があります。心の不調と身体症状を切り離さず、早めに評価する大切さを紹介します。

政府支援の研究により、少量の飲酒でも健康上の利益は確認されなかったことが判明。研究者らは男女ともに1日1杯を上限とするよう推奨しています。

蜂蜜はエナジージェルに匹敵するエネルギー補給効果がある。ブドウ糖と果糖をバランスよく含み、運動前後のグリコーゲン補充や体力回復にも役立つ。マラソン世界記録選手も取り入れた、天然の補給食品としての活用法を紹介。