胃がんの第一の元凶は何か？「炎症を招く食物」を多く食べないで
「胃がんは、食事のなかから発生する」という言い方を、聞いたことがありませんか。
実際、塩分の多い食べ物は胃の炎症を起こしやすく、胃がんの原因にもなります。
胃がんは、胃の慢性炎症と関連しています。
奇林三医クリニックの院長・張適恒氏は、「慢性炎症は正常な細胞を絶えず破壊し、体に新しい細胞を成長させます。ところが、細胞が死んで新しい細胞ができる過程が加速すると、そこに間違いが起きる確率が高くなるのです。それが、がん細胞ができて腫瘍化するということです」と説明します。
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