人類は78万年前から焼き魚を食べていた…火加減調整し調理＝研究

イスラエルのテルアビブ大学などを中心とした国際研究チームが遺跡から発掘された魚の歯の化石を分析した結果、78万年前に人類が火を使って調理をしていたことが明らかになった。この発見は英国の科学誌「ネイチャー（Nature）」に発表された。

これまで、調理されたことを示す最古の証拠は約17万年前のものだった。これらの新しい発見は、淡水の存在とそこに生息する魚が、人々の栄養源として重要であったことを示している。

研究チームによると、イスラエル北部のゲシャー・ベノット・ヤーコブ遺跡の異なる地層から見つかったのはコイに似た魚の歯。この歯のエナメル質を構成する結晶構造の熱による変化を調べた結果、78万年前の人類が、火加減を調節し調理していたことが明らかになった。

現代の日本が抱える健康問題や少子化、環境問題に対し、根源である「土」から解決をめざす。独自の堆肥化技術を展開する葉坂プラントの葉坂社長は、失われつつある「日本人の心」と命の循環の回復を掲げ、発信を続けている

眠りに落ちる直前の「ぼんやり時間」に、突然ひらめいた経験はありませんか？実はその瞬間、脳は創造力が高まる特別な状態に入っています。科学が解き明かす仕組みと、意図的に活用する方法を紹介します。

地球最大の金庫は地下3000km？最新研究が、核に眠る莫大な金が地表へ漏れ出している可能性を示唆。ハワイ火山岩が語る、地球内部の驚くべき真実とは。知的好奇心を刺激する科学ニュース。

北陸先端科学技術大学院大学（JAIST）の研究チームは、ニホンアマガエルなどの両生類や爬虫類の腸内に存在する細菌に、強力ながん抑制作用があることを突き止めた

「触れていないのに『わかる』——？」最新研究が、人間に第七の感覚ともいえる“遠隔触覚”の存在を初めて実証。砂の下の物体を探知できる驚きの能力と、その仕組み・応用可能性を紹介する興味深い内容です。