胆のうを守る6つの栄養素 自然な方法で胆石を予防しよう
胆のうの病気はアメリカで非常に一般的で、特に胆石症が多く見られます。胆石はさまざまな関連疾患を引き起こし、がんや死亡リスクも高まるため、胆のうの健康を維持することが重要です。日常の食事で適切な栄養素を摂ることで、胆石の予防が期待できます。
過去30年間でアメリカにおける胆石症の発症率は倍増し、現在では約10〜15％、推定2500万人が胆石に悩まされています。
胆のうは腹部右上、肝臓の真下に位置する消化器系の一部で、主に肝臓が分泌する胆汁を一時的に貯蔵し、食事の脂肪を分解する際に胆汁を放出する役割を担っています。胆汁には、コレステロールの結晶やビリルビンが含まれ、これが胆石の主な成分となります。
関連記事
コーヒーは心臓に悪い――そうとは限らないようです。新声明は、適量の濾過コーヒーが心血管リスク低下と関連する可能性を示しました。
桃＝夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。
「肉は健康に悪い」と一括りにしていませんか？最新研究では、赤身肉の摂取量と血糖の関係が、個人と集団で正反対の結果に。肉の種類や調理法、食べ方まで含めて、本当に知っておきたい肉との付き合い方を考えます。
スイカは水分を補い、体の熱を冷ます果物として、桃は気血を補い潤す果物として親しまれてきました。夏の体を整える「清」と「補」の考え方と食べ方を紹介します。
2型糖尿病と肥満の患者を対象にした研究で、クルクミン摂取により動脈硬化、脂質、内臓脂肪、炎症指標などに改善が見られました。服薬中の人は注意も必要です。