サプリに頼らず目の健康を！　食事で補う3つの栄養素

目は「心の窓」とも言われる大切な感覚器官です。日々の生活で酷使されることも多い目を守るために、ルテイン、アントシアニン、ビタミンCという3つの栄養素を意識して摂取することが重要です。これらの栄養素は、サプリメントではなく食品から摂る方がより効果的であることが多いのです。

ルテインは網膜の黄斑に重要な役割を果たし、ブルーライトから目を守る抗酸化作用を持っています。そのため、加齢性黄斑変性症や白内障、網膜色素疾患の予防に役立つとされています。特に、パソコンやスマートフォンを長時間使用する方には欠かせない栄養素です。

アントシアニンには目の血液循環を改善する効果があり、長時間の画面使用による目の疲れを和らげることができます。また、目の潤いを保ち、ドライアイの症状を緩和する働きもあります。

ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石になる？実は逆に、シュウ酸対策として理にかなう食べ方かもしれません。

春が旬のアスパラガス。実はおいしいだけでなく、腸や骨、細胞の修復まで支える栄養の宝庫です。健康効果を最大限に引き出す食べ方や、意外と知らない活用法も紹介します。

健康のために食べているナッツ、実は種類によって得意分野が違います。脳、心臓、睡眠、血糖値まで──栄養専門家が選んだ「本当に健康的な5種類」と、それぞれの驚きの効能を紹介します。

苦い食べ物は苦手ですか？実は消化や肝臓の働きを支える一方、控えたほうがよい人もいます。

黒ごまは心臓や骨、腸の健康を支える栄養が詰まった食材です。古くから長寿の滋養食として親しまれてきた黒ごまの力を紹介します。