健康効果が期待される重要なアミノ酸「タウリン」

タウリンサプリメントがフィットネス界で人気を集める中、栄養学の専門家は、このアミノ酸の効能は高価なサプリメントよりも通常の食事から摂取する方が望ましいと警告しています。

タウリンは自然に存在するアミノ酸で、身体の多くの重要な機能に重要な役割を果たしています。

その一つが筋肉の機能と回復の改善であると、フォーチュン・レコメンズ・ヘルス社の登録栄養士でフィットネスと栄養のアドバイザーであるクリス・モーア（Chris Mohr）氏は本紙に語りました。

蜂蜜はエナジージェルに匹敵するエネルギー補給効果がある。ブドウ糖と果糖をバランスよく含み、運動前後のグリコーゲン補充や体力回復にも役立つ。マラソン世界記録選手も取り入れた、天然の補給食品としての活用法を紹介。

卵には、記憶に関わる神経伝達物質の材料となるコリンや、脳を支える栄養素が含まれます。認知機能低下やアルツハイマー病予防との関連を、研究と食事の視点から紹介します。

血糖コントロールでは、食事の内容だけでなく食べる順番も重要です。たんぱく質を先に食べることで満腹感や血糖上昇の緩和に役立つ可能性があり、その仕組みを紹介します。

無糖茶は健康的に見えても、商品によってはナトリウムや添加物を含むことがあります。腎臓をいたわるために知っておきたい飲料の選び方、低ナトリウム塩の注意点、無理なく減塩するコツを紹介します。

気分の落ち込みやストレスを感じるとき、食事は心の調子を支える一つの手がかりになります。バナナ、柑橘類、青魚、ダークチョコレートなど7つの食材を紹介します。