乾癬悪化の原因は超加工食品？ 最新の研究結果
研究者たちは、乾癬と食事の関係についての可能性を発見しました。乾癬は、厚くて鱗状の皮膚が蓄積する慢性的な疾患であり、推定750万人のアメリカ人に影響を与えています。
この発見は、食事が炎症性疾患に及ぼす影響についての理解を深める可能性があると考えられています。
11月27日に『JAMA Dermatology』に掲載されたこの研究には、18,528人の参加者が集まり、そのうち10%が乾癬を患っていると報告しました。研究者たちは、自己診断によるアンケートを用いて、超加工食品の摂取量を評価しました。乾癬の状態は、以下の3つのグループに分類されました：
関連記事
「普段は健康的に食べているから大丈夫」――そう思っていても安心できないかもしれません。最新研究で、身近な超加工食品が注意力や脳の健康に静かに影響する可能性が明らかになりました。
心臓外科医は、超加工食品や加糖飲料、加工肉、アルコールなどをできるだけ控えるべき食品として挙げています。何を減らし、何を増やすかを見直すことが、健康寿命を守る第一歩になります。
若い世代で増える大腸がん。その背景に超加工食品が関係している可能性が、24年追跡の大規模研究で示されました。最新データから見えるリスクと、日々の食習慣で意識したいポイントを解説します。将来の健康を守るヒントに。
安息香酸塩や亜硝酸塩、BHA・BHTなど一般的な保存料には、ホルモンやがんリスクとの関連が指摘されるものもあります。表示の読み方と置き換えの工夫を解説します。
人工甘味料飲料も糖質飲料も、脂肪肝の発症リスクを高める可能性があることがヨーロッパの大規模研究で判明。毎日の飲み物の選択が肝臓の将来を左右します