心血管保護効果で知られるシナモンは、中医学で生薬として頻繁に使用されています。(Fantiki photo/Shutterstock)
冷えに効く香り

シナモン:温め、癒し、活力を与える古代のスパイス

多くの人はシナモンを、心地よく温かみのあるスパイス—ラテやオートミールに振りかけるもの—として知っています。しかし、中医学では、シナモンは何世紀にもわたり、食品の風味付け以上の強力な癒しハーブとして尊ばれてきました。温める特性と循環やエネルギーを高める能力を持ち、心臓の健康、消化、代謝、活力のサポートに重要な役割を果たします。

手足の冷え、消化の停滞、血糖値の変動に悩んでいる場合、この長い歴史を持つスパイスはあなたが考える以上の効果をもたらすかもしれません。

 

中医学では、シナモンはその温める性質と甘く刺激的な風味で高く評価されています。腎臓、脾臓、心臓、肝臓に関連するいくつかの主要な経絡(エネルギーの経路)を刺激すると信じられています。

▶ 続きを読む
関連記事
ハーブは飾りではなく、栄養豊かな「食材」にもなります。ペルシャ料理に学ぶ、抗酸化物質とポリフェノールを毎日の食事で増やす工夫を紹介します
ナスは油を吸うだけの野菜ではありません。紫の皮の抗酸化成分、血圧・血糖・腸との関係、栄養を生かす調理と保存のコツを解説します
玉ねぎは生がいい?加熱がいい? 栄養を生かす食べ方、紫玉ねぎと白玉ねぎの違い、胃腸にやさしい調理法を紹介します
ステーキより安いレバーに、実は豊富な鉄分やビタミンが。捨てていた部位を見直すと、食費にも体にもやさしい食べ方が見えてきます
夏の肌は、紫外線と冷房で思った以上に乾きがち。メロンやスイカなど、食べて潤す5つの瓜類を紹介します