リンゴが脳卒中を防ぎ、腸を養う—最大限に活用する方法

「『アメリカといえばアップルパイ』という言葉があるのも当然です。りんごは、何世紀にもわたってアメリカ文化の中に深く根付いてきました」と、アメリカリンゴ協会のリンジー・ギボンズ氏はエポックタイムズに語りました。

北米の初期の歴史では、リンゴは入植者にとって食べ物や飲み物をつくる貴重な資源であり、生活を支える生命線でもありました。そして現代の研究によって、この素朴な果物に意外な健康効果があることも明らかになっています。

ナスは油を吸うだけの野菜ではありません。紫の皮の抗酸化成分、血圧・血糖・腸との関係、栄養を生かす調理と保存のコツを解説します

ステーキより安いレバーに、実は豊富な鉄分やビタミンが。捨てていた部位を見直すと、食費にも体にもやさしい食べ方が見えてきます

たった一つの親切が、相手の一日だけでなく、自分の心や体にも影響するかもしれません。善意がもたらす変化を科学から見ていきます。

認知症の高齢女性が、バイオリンの音に反応して目を輝かせた。クラシック音楽が記憶や感情、認知機能に届く仕組みを探ります。

死の直前、あるいは死から戻ったと語る人々は、何を見て、何を持ち帰ったのでしょうか。彼らの言葉には、不思議な共通点がありました。