肥満が脳に及ぼす影響：渇望・炎症・認知低下の悪循環
肥満は体に負担をかけるだけでなく、脳にも変化をもたらします。身体的な影響はよく知られていますが、過剰な体脂肪が脳の働きに影響し、思考や感情、理解の仕方にまで及ぶことが研究から示されています。
高カロリーで美味しい食品は脳の報酬系を乗っ取りやすく、抵抗がほとんど難しくなることで、この関連はさらに悪化します。
肥満と脳の関係は身体的変化だけにとどまらず、特定の行動が肥満につながり、それがさらに行動を強化して持続させる、自己強化的な連続ループによって進行します。
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