血管は日々の選択で守れる──中医学と研究が示す脳卒中・心筋梗塞予防
心血管・脳血管疾患は世界的に見て最も主要な死因の一つですが、日常の食事を工夫することで予防につなげ、心筋梗塞や脳卒中のリスクを低減することが期待できます。
ニューヨーク北方医療センターの最高経営責任者であり中医師でもある楊博士は、エポックタイムズの読者に向けて、クルミ・烏骨鶏・黒参は中医学の食療において、心血管・脳血管を守る目的でよく用いられる食材だと紹介しています。
クルミは心血管・脳血管を守る天然の防御食材とされています。ハーバード大学の研究では、クルミを食べない人と比べ、週に5回以上クルミを食べる人は総死亡リスクが14％低く、心血管疾患による死亡リスクが25％低下し、平均寿命が約1.3年延びたことが報告されています。
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