ビタミンC不足と脳の体積減少に関連――研究で判明

ビタミンCは免疫ブースターとしての評判を得ました。しかし、科学者たちはますます、その最も重要な役割の一つが老化する脳を守ることである可能性を見出しています。

その可能性は、2000人以上の高齢日本人成人を対象とした最近の研究から新たな支持を得ました。研究者たちは、血中ビタミンCレベルが低い参加者は灰白質が少なく、アルツハイマー病で最も早く影響を受ける脳ネットワークの一つの中でコミュニケーションが弱いことを発見しました。

このように考えてみてください。もし脳が都市なら、灰白質は建物で、神経ネットワークはそれらをつなぐ高速道路だと、認知老化を研究する臨床研究者で研究に関与していないトーマス・ホランド医師は述べています。