ダークチョコレート：血管をしなやかにし、気分を支える――効果を最大化する方法

誰もが大好きなご褒美は、単なるお菓子以上のものです。ダークチョコレートは栄養素と抗酸化物質が豊富で、心臓と脳の健康に実証された効果があります。快楽やバレンタインデーとの長年の結びつきは、文化的なものだけでなく生物学的なものでもあります。研究では、チョコレートが気分の改善につながる可能性が示唆されています。

「チョコレートは機能的なご褒美だと考えてください」と、シェフ兼栄養士のセレナ・プーン氏はエポックタイムズに語りました。