木須肉(ムースーロウ)―きくらげと豚肉と玉子の炒め物
【大紀元日本8月21日】
材料
きくらげ20g 豚肉200g 玉子3個 長ねぎ10センチ
しょうが1かけ にんにく1かけ サラダ油大さじ4
しょうゆ大さじ1 山椒小さじ1 塩適量
作り方
① きくらげは6時間ほど水でもどし、きれいに洗っておく。
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