ヤシはタイ人の宝物

タイのバンコクから南西へ72キロ、国内で最も小さい県、サムットソンクラム県。川の下流に位置する水辺の街、アンパワーには農作物のよくできる肥沃な土壌にヤシ林がある。ヤシを植えると3年後に花が咲き,、実（ココナッツ）を結ぶ。栽培初期は主にヤシの花軸を採り、花密でヤシ飴を練る。

農夫に栽培されているヤシはほとんどが小型ヤシ。新鮮なヤシは国内販売だけでなく、海外にも輸出されている。

殻の中のココナッツジュースの一番豪快な飲み方は、ヤシ林で無限にヤシを飲むことだ。ヤシ農民協会はストローとスプーンを準備し、その場でヤシを採ったり切ったりして観光客に存分に飲ませる。もう一つは、外皮を剥いたヤシを炙って飲む方法だ。ヤシのすがすがしい香りが漂い、甘味も倍増する。

肩の痛みは「安静」だけでは回復しません。簡単な可動域テストで状態を確認し、急性期を過ぎたら軽い運動で自然な回復を促すことが、五十肩の予防につながります。

真冬は肺が乾き、腎が冷えやすい季節。脾を養い、気の上下を整える食事が大切です。ターメリックと魚介を使ったパエリアで、体の内側から冬の乱れを調えます。

毎日触れるスマホ、実は細菌だらけかもしれません。便座以上とも言われる汚れを、端末を傷めず安全に落とす方法を専門家が解説。間違いがちなNG清掃にも注意喚起します。

ドアノブで「パチッ」となる人は要注意。静電気は乾燥だけでなく、体の内側の不調サインかもしれません。水分補給や服選びなど、今日からできる改善法をわかりやすく解説します。

夜更かしは肌荒れや記憶力低下だけでなく、免疫や代謝にも影響する。中医学がすすめる4つの回復習慣を取り入れ、体への負担を最小限に抑える方法を紹介。