［今日は何の日］ 11月24日　「和食」の日

11月24日は一般社団法人和食文化国民会議（和食会議）が和食の大切さを考えるのを目的として制定した「和食」の日である。11月24日というのは、「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」という語呂合わせからきている。2013年、「和食」や正月を例とした日本人の伝統的な食文化がユネスコ世界遺産（無形文化遺産）に登録された。食文化は日本の平均寿命が長いことと深く関わりを持っていると思われている。

ハリウッドのセレブ女優や俳優のパーソナルトレーナーとして有名なハーレー・パスターナック（Harley Pasternak）氏が、彼の著作『ファイブファクターダイエット（The 5 Factor World Diet）』で1位を飾ったのがまさに「和食」であった。ヘルシーな和食は日本国民の寿命に大きく影響を与えているとパスターナック氏は言う。