おうちカフェ
【おうちカフェ】目の疲労をやわらげるブルーベリー
長時間のパソコン作業や、手先の細かな作業をすることで、目に負担をかけていませんか？
ブルーべリーの注目成分は、やはり「アントシアニン」です。「アントシアニン」は、ポリフェノールの一種で、視力回復や眼精疲労改善に役立つといわれる色素成分。目の疲労をやわらげ視力低下を防ぐとともに、視力を向上させる働きが期待されています。
また、ブルーべリーは抗酸化作用のあるビタミン類の栄養価も高い果物です。一年を通して手に入りやすいブルーベリーの栄養をさまざまな食べ方で活用し、健康的な生活を送りましょう。
＊いちご
＊ブルーベリー
＊みかん
＊ベビーリーフ
＊ベーコン
＊フライドオニオン
＊コーヒー
いちごを2つに、みかんを小さくカットして、ブルーベリー と一緒にお皿に。
ベーコンを炒めて、ベビーリーフの上にのせ、フライドオニオンも入れる。
ペーコンとフライドオニオンは塩味なので、オリーブオイルオンリーをかけて良い。
飲み物に、コーヒーを添え。
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出典：https://www.instagram.com/tracynish/
https://www.instagram.com/p/CMI-26AMq0N/?igshid=1tpxrzhl9jty9
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