The Italian Chamber of Commerce in Japan

在日イタリア商工会議主催 世界的に権威のある国際オリーブオイルコンテスト 「Japan Olive Oil Prize 2021」プレスイベント開催

在日イタリア商工会議所(東京都港区三田 4-1-27FBR 三田ビル9階事務局長 ダヴィデ・ファントー 二)は、世界的に権威のある国際オリーブオイルコンテスト「Japan Olive Oil Prize 2021」プレスイベント開催した。在日イタリア商工会議所は、世界中の選りすぐりの最高峰のエキストラバージンオリーブオイルを国内外にプロモートしている国際コンテスト「Japan Olive Oil Prize 2021(ジャパン・オリーブオイル・プライズ)を開催いたしました。来年には、記念すべき 10 周年を迎える世界で最も権威のある国際オリーブオイルコンテストのひとつです。公式 HP https://jooprize.com

今年は、世界各国(イタリア、ギリシャ、ポルトガ ル、スペイン、チェニジア、クロアチア、トルコ、 アメリカ、フランスなど)から「467」のエントリーがありました。そして、世界的な官能分析のトッ プとして認定されてい国際的な審査員(リーリス・コンスタンティノス(ギリシャ)、ラウロ・アン トニオ・ジュセッペ(イタリア)、山田美知世(日本)、カルヴォ・ファンドス・アンヘレス(スペイン。他) によるブラインドテイスティングで厳選な審査を行い、優秀作品を決定しました。作品の 詳細情報は下記の通りです。

JOOP2021 審査員リーダー リリス・コンスタンティノス氏

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