テフロン加工のフライパン「便利だけど、気をつけて」
調理器具にも、昨今はいろいろな種類がありますね。
かつては、鉄製のフライパンや中華鍋が家の台所にもあって、炒め物などに活躍していました。確かに、鉄鍋や鉄フライパンは、手入れを怠ると錆びやすいという欠点を克服すれば、一生ものの道具として長く使用できました。ただ、非常に重くて、食材が焦げ付きやすいのが難点で、プロの料理人ではない家庭料理の作り手には、やはり鉄鍋は扱いにくい道具だったのです。
今では、軽いアルミ製で、調理をする面に「フッ素樹脂加工」が施されたフライパンや炒め鍋、シチュー鍋が普及しています。焦げ付きにくく、油の使用量も減らせるので、ヘルシーであることも利点として知られています。
関連記事
うつ、不安、睡眠障害、PTSDなどの精神疾患は、心臓病リスクの上昇と関連する可能性があります。心の不調と身体症状を切り離さず、早めに評価する大切さを紹介します。
政府支援の研究により、少量の飲酒でも健康上の利益は確認されなかったことが判明。研究者らは男女ともに1日1杯を上限とするよう推奨しています。
蜂蜜はエナジージェルに匹敵するエネルギー補給効果がある。ブドウ糖と果糖をバランスよく含み、運動前後のグリコーゲン補充や体力回復にも役立つ。マラソン世界記録選手も取り入れた、天然の補給食品としての活用法を紹介。
オーディオブックは、物語を楽しむには有効な読書手段です。一方で、学習内容を深く理解し記憶するには、紙の本のほうが向く場合もあります。脳と読書の関係を探ります。
胸の圧迫感や動悸のような違和感は、胸椎のずれや背中のこわばりと関係する場合があります。姿勢を整え、胸椎の動きを助ける3つのセルフエクササイズを紹介します。