おうちカフェ
【おうちカフェ】サクサクとしたチュロス
サクサクとしたチュロス
サクサクとした食感が楽しめるチュロス（Churros）とはスペイン・ポルトガル・モロッコおよびキューバなどのラテンアメリカ各国で広く食べられている揚げ菓子です。
星形の搾り器を使う理由は、チュロを丸い搾り器で形成すると、揚げた際に内部の生地が膨張し、爆発を起こし、高温の油と共に飛び散るのを防ぐため、星形の搾り器にして表面積を大きくし、急激な膨張を回避しています。
材料
牛乳 200cc
有塩バター 30g
強力粉 130g
砂糖 10g
バニラオイル 5振り
サラダ油 適量
粉砂糖 大さじ1
作り方
1、牛乳、有塩バター、砂糖を鍋に入れて、火にかけます。
2、沸騰直前で火からおろします。強力粉を入れてへらで混ぜます。
3、バニラオイルを振り入れて、混ぜます。
4、星形の口金を付けた絞り袋に生地を入れ、オーブンペーパーに約8cmの長さに絞ります。
5、生地を下にして油に入れ、オーブンペパーがはがれたら取り除きます。160°Cの油で約3分間揚げます。きつね色になります。
6、粗熱をとったら粉砂糖をまぶします。
#チュロス #揚げ菓子 #churros #churro
『おうちカフェ』著者：Tracy Ni
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
出典：https://www.instagram.com/tracynish/
https://www.instagram.com/p/CROAwpRsjlz/?utm_medium=copy_link
関連記事
歳を取れば更年期障害。しかし、心を磨いてきた人にはなんてことはない。気分が軽いということは執着が少ないということ。どんな欲望や執着に対しても、離れて淡々とすると、体は軽くなる。
プロのテクニックで南向きの窓もピカピカに！筋を残さず仕上げるためのスキージー技術と道具の選び方を解説
腰椎すべり症の原因や症状、予防法、治療方法について詳しく解説。手術や伝統療法からセルフケアまで、腰の健康を守るための情報をお届けします。
睡眠は人生の3分の1を占めています。 アメリカ国立衛生研究院によると、睡眠には脳や体の正常な機能を維持する役割があるといいます。なかなか寝られないことがある人も少なくありませんが、靴下を履いて寝るとすぐに寝られるかもしれません。そして靴下を履いて寝ると、他にも多くのメリットがあることがわかってきました。
誰でもできるので、水を取る方法を変えるだけで、より健康になれるかもしれない。水分補給は量だけでなく、取るタイミングが大事。