日本人があまり知らない八宝粥の魅力

中国でよく食べられるメニューに「八宝粥」があります。台湾などではお寺のお供え物として供えられることも多く、一般的なスーパーなどでも缶詰やレトルト食品として販売されており、ごく普通に食べられています。

毎年、旧正月前には臘八粥と呼ばれ、食すると縁起の良いものとされており、中国人にとってはおなじみの食べ物なのです。

ただもち米は白米と比べて粘り気があり消化しにくいので、適度に食べることをお勧めします。朝食にほかほかのお粥を食べれば、1日中体も心も温まります。漢方医は、冬に八宝粥を食べると健康維持に役立つと言っていますが、「温めて食べる」というポイントを忘れないでください。

春の強い風は体内のバランスを乱し、震えやめまい、不眠などを引き起こしやすくなります。日常の食事で肝と体調を整える、やさしい食養生を紹介します。

シミは単なる加齢や紫外線だけでなく、体内バランスの乱れのサインとも考えられます。冷たい飲食や血流低下が影響し、食養生によって内側から整えることが重要です。

春は肝の働きが高まり、血糖が乱れやすい季節。鮭と大根、春菊、柿の葉茶を取り入れ、体の熱をしずめ、うるおいと脾胃の働きを補いながら、自然な血糖管理を助けます。

発熱は体の防御反応であり、必ずしも抑えるべきものではない。解熱薬の使用に関する議論がある中で、中医学では体のバランスを整えながら自然に回復を促す方法が重視されている。

春は肝と心のバランスが乱れやすく、不眠やイライラが起こりやすい季節。トマトや牛肉などを組み合わせた五行食養により、気血を補い、心の火を鎮め、安眠と精神の安定をサポートします。