あなたの関節を守る「25種の食物と栄養素」（2）有効な食品15種
（前稿より続く）以下はサプリメントではなく、毎日の料理のなかに、ぜひ活用していただきたい15種の食品です。
11、乳香
乳香は、ボスウェリア属の樹木（Boswellia serrata）から分泌される樹脂を採取したもので、インド乳香とも呼ばれます。抗炎症の効能を持っています。
12、デビルズクロウ
その形状からデビルズクロウ（悪魔のかぎ爪）と呼ばれる植物です。この植物に含有するハルパゴシドは、抗炎症効果をもつイリドイド化合物であるため、関節の炎症にも効くと言われています。
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