専門医より「添加糖を避ける」新しい食生活への提言

「添加糖をできるだけ避ける」というタイトル通りの内容が、私（Gabe Mirkin、スポーツ医学専門の医師）の結論です。

私たちの周囲には、製造過程で加えられた糖分、つまり「添加糖」を大量に含む食品があふれています。

添加糖とは、食品を作る途中で加えられる加工糖（白糖、グラニュー糖）および天然の甘み（ハチミツ、果汁）などを総称する概念です。