心臓を守り、糖尿病を改善する【ブドウ種子エキス】の健康効果を大公開(1)
最近、ブドウ種子エキスが人気を集めているのをご存知でしょうか？ ブドウの種は、抗酸化物質であるプロアントシアニジンやポリフェノールが多く含まれ、ブドウの深い赤色や紫色を生み出しています。ブドウ種子エキスは、ブドウの種を粉砕して作られるため、強い抗酸化作用を持つことで知られています。
機能性食品として、ブドウ種子エキスの人気がますます高まっています。グローバルマーケットインサイトによると、ブドウ種子エキスの市場規模は2020年に1億3500万米ドルを超えましたが、2027年までに年平均成長率が7.5%になると予想されています。
これらのブドウ種子抽出物の一部は、化粧品や日常ケア用品に使用されているほか、新たな製品にも応用されています。ブドウ種子抽出物を含むナノファイバーは、食品の酸化を防ぐため食品の包装に使用されています。また、健康志向の高い消費者は、機能性食品やサプリメントとしてブドウ種子エキスに注目するようになってきています。次のような6つの健康効果が期待されています。
関連記事
ブドウの旬は、夏から秋ですね。
とは言っても、今は輸入ものの果物が年間を通して入ってきますので、店頭にブドウの「顔」を見ない時季はないのかもしれません。
「ブドウの種を食べると盲腸になる」。そんな俗説を、昭和のころに子供時代を経験した人ならば、必ず一度は聞いたことがあるはずです。
もちろん、これは全く根拠のない迷信です。ブドウの種で盲腸炎になることはありません
毎日いろいろな果物を食べることによって得られる健康効果は、その栄養成分によって異なると考えられています。雑誌『 […]
筋肉をつけ、脂肪を減らすために、多くの人がハードなトレーニングを行い、さらに毎日高強度インターバルトレーニング（HIIT）を行っています。その結果、体重が落ちないだけではなく、さらに疲労が溜まっています。
肥満と内分泌代謝の専門家である蔡明劼氏によると、一生懸命運動しているのに痩せない理由は主に2つあるといいます。
炭水化物は体にとって重要なエネルギー源です。しかし、血糖値の変動を引き起こし、私たちの体に大きなダメージを与えることがあります。では、炭水化物を安全に取り入れ、血糖値への影響を抑えるためにはどうすればよいのでしょうか。