ビーツには10のメリットがある ダイエット・血圧低下で脳が若返る（1）
ビーツは、健康を促進する抗酸化剤や植物化学物質が豊富なため、多くの人にスーパーフードと考えられています。それに含まれる酸化防止剤は炎症を減らし、酸化やストレスを防止し、痩せるだけでなく血圧を下げ、脳を若返らせることも可能です。また漢方医に心血管疾患と補血の為の良薬として古くから長期的に使われてきました。
ビーツには、赤、紫、青の果物、野菜にのみ存在する酸化防止剤のアントシアニンが含まれています。良く知られているように、これらの植物色素のフラボノイドは高血圧、心臓病、癌、認知機能障害などの多くの健康問題を予防できます。
ビーツに多く含まれる天然硝酸塩は、体内で一酸化窒素に変換されます。一酸化窒素は私たちの細胞同士の情報伝達を助ける分子です。分子通信の主な場所は血管内層、すなわち内皮層です。一酸化窒素は血管壁の拡張または弛緩をもたらし、血管を通過する血流量を増加させ、血圧を低下させます。
関連記事
脳機能の衰えを改善することで、認知症や記憶力の低下を予防し、脳を若返らせる食べ物とは
多種類の野菜を積極的に食べることは、人間の健康全般に有益であり、大いに薦められることです。 複数の研究によると […]
体内の炎症を抑えるのに役立つ特定の成分を含むスナックを選びましょう。 「果物、野菜、全粒粉、エクストラバージン […]
野菜や果物を多く含む食事は、理論的には健康に良さそうですが、本当にそうでしょうか？ 「ジュースは健康的な食生活 […]
食品は、脳にとって必要な化合物を提供し、脳本来の機能を発揮させます。脳の健康維持が必要なのは誰なのか？ あなたが出した答えが「みんな」なら、それは正しいのです。 しかし、特に学生と高齢者には、脳の健康に最も注目すべき特定の理由があります。
世界保健機関（WHO）は、脳の健康を「認知、感覚、社会的感情、行動、運動の各領域において、疾病の有無にかかわらず、人が生涯を通じてその潜在能力を最大限に発揮できる脳の機能的状態」と定義しています。